Boerenkool is een van de meest gezonde groenten op aarde. Laat je niet bedriegen en misleiden door artikelen die beweren dat boerenkool niet zo gezond is als wordt beweerd. Onjuiste info! Dan komt het woord goitrogenen weer tevoorschijn en de bewering slecht voor de schildklier. Je hoeft je geen zorgen te maken, niet waar. Er is namelijk een veelvoorkomend misverstand over kruisbloemige groenten (boerenkool, kool, bloemkool, broccoli, rucola, raapstelen…), ze zijn juist de beste vriend voor de schildklier. Ze onttrekken straling aan de schildklier die daar bijvoorbeeld via röntgenstraling bij de tandarts en medische onderzoeken in is doorgedrongen..lees meer...
Boerenkool bevat juist die voedingsstoffen die de schildklier nodig heeft. Het heeft een overvloed aan vitaminen, groot scala aan mineralen, barst van de antioxidanten en rijke fytochemische zwavelverbindingen die de lever helpen bij het aanvullen van zijn opslagruimten voor voedingsstoffen.
Voor mensen die last hebben van schade aan hun bindweefsel, pijntjes of gewrichtsontsteking heeft boerenkool twee grote voordelen; terwijl ontstekingsremmende verbindingen virussen doden, dragen de biobeschikbare fytochemicalien bij aan de celgroei en de productie van gezond nieuw bindweefsel.
Boerenkool is ook een van de beste voedingsmiddelen bij een bijnier uitputting.
Als je wilt profiteren van de heilzame werking-fantastische bron van verheven biotica- moet je boerenkool niet koken maar rauw eten, alleen rauw blijven de biotica intact.
Boerenkool is lekker in een salade, als je de bladeren een tijdje masseert worden ze zacht. Dan stelen verwijderen en blad heel fijn snijden! Heerlijk met een tahin-sinaasappeldressing.
Boerenkool chips is ooit overgewaaid uit Amerika, maar geweldig idee om zo toch de voordelen van deze groente binnen te krijgen. En het is echt lekker! Zie recept boerenkoolchips met dressing bij recepten
Voor mensen die last hebben van schade aan hun bindweefsel, pijntjes of gewrichtsontsteking heeft boerenkool twee grote voordelen; terwijl ontstekingsremmende verbindingen virussen doden, dragen de biobeschikbare fytochemicalien bij aan de celgroei en de productie van gezond nieuw bindweefsel.
Boerenkool is ook een van de beste voedingsmiddelen bij een bijnier uitputting.
Als je wilt profiteren van de heilzame werking-fantastische bron van verheven biotica- moet je boerenkool niet koken maar rauw eten, alleen rauw blijven de biotica intact.
Boerenkool is lekker in een salade, als je de bladeren een tijdje masseert worden ze zacht. Dan stelen verwijderen en blad heel fijn snijden! Heerlijk met een tahin-sinaasappeldressing.
Boerenkool chips is ooit overgewaaid uit Amerika, maar geweldig idee om zo toch de voordelen van deze groente binnen te krijgen. En het is echt lekker! Zie recept boerenkoolchips met dressing bij recepten