Dahl (van gele linzen)
•Was een hoeveelheid gele linzen (ongeveer 1/3 uit een pak)
•Doe dit in de pan met wat zuiver water, keltisch zout en 1 theelepel kurkumapoeder, 1 theelepel korianderpoeder en 1 theelepel komijnpoeder
•Breng dit aan de kook en laat zachtjes garen
•In de koekenpan wat olie verhitten en 1 theelepel komijnzaadjes toevoegen, dan een uitje erbij fruiten, en dan een theelepel masala (kerriepoeder) erbij
•Even een paar keer omscheppen en dan aan de linzen toevoegen
•Het geheel doorroeren en nog even laten garen
•Aftoppen met wat verse koriander
•De dahl is ook heerlijk met flatbread erbij
