Snel & Simpel
•aardappelen stomen (hele aardappelen ongeveer 45 minuten)
•al het blad fijnsnijden…wij hebben hier een oogst van het land doorheen gedaan…raapsteeltjes, postelein, snijbiet, rucola, mosterdblad, amaranth en sla maar elke combinatie en variatie die je lekker vind is natuurlijk mogelijk.
•al het blad rauw door de gestoomde aardappelen prakken
•lekker veel jus erover

jus
•beetje olijfolie in de pan warmen
•scheut tamari of coconut aminos erbij
•aanlengen met een beetje (mineraal)water
•cayennepeper en fenegriekpoeder toevoegen
•geen fenegriek kan ook beetje masala of kerriepoeder