Deze week even bezig met een sinaasappelkuurtje. Er is op dit moment niet veel zongerijpt fruit zoals ik het graag zie, maar de oude trouwe sinaasappel blijft een toppertje. Soms heb ik van die monodagen en eet de hele dag hetzelfde fruit.
Het begin van de dag is voor mij een fles water, wij hebben een waterzuiveringsinstallatie door het huis en een watercooler, maar mijn favoriet blijft aqua panne…eigenlijk de favo van iedereen in mijn huis..mijn kleinzoon drinkt met gemak een fles leeg en pikt die van mij ook zo voor mijn neus weg. Het voordeel buiten de heerlijke smaak van aqua panne is dat het gebotteld is in glazen flessen…en dat proef je…en een goede ph van 8.0
Anyhow ik dwaal af, het ging om de sinaasappels, op dit moment als ontbijt en de hele dag door.
Op de havo zei mijn lerares Frans ooit tegen mij toen ze me sinaasappels zag eten: Jij eet je sinaasappel niet op zijn Hollands…
Misschien niet de meest charmante manier om ze zo te eten maar wel het lekkerst.
De Sinaasappel komt oorspronkelijk uit China (sinaasappel afgeleid van het woord sina-appel…China stond vroeger ook wel bekend als Sina) en Indonesië. In Indonesië is de sinaasappel groen of geelgroen, zo ken ik ze ook uit Suriname, en de manier van eten heb ik ook voor het eerst gezien bij Surinamers… maar de vrucht zelf is vaak veel zoeter dan de oranje variant.
We weten allemaal dat de sinaasappel veel vitamine C bevat, maar daarnaast nog veel meer gezondheidsvoordelen. Vit. C helpt bij de opname van ijzer uit plantaardige voeding. De sinaasappel bevat foliumzuur, deze draagt bij aan je immuunsysteem en de vorming van rode en witte bloedcellen. Verder vind je in de sinaasappel, antioxidanten, eiwitten, koolhydraten, vezels en kalk.
Sinaasappels kunnen een gunstig effect hebben op het functioneren van de longen. De sinaasappel voorkomt DNA schade die vrije radicalen aanrichten, Vit.C en alle fytonutrienten zorgen ervoor dat vrije radicalen worden afgevoerd uit het lichaam. Het immuunsysteem wordt sterker en ziektes krijgen minder kans.
Vrije radicalen laten ook cholesterol oxideren, alleen geoxideerde cholesterol hecht zich aan de vaatwanden. Door vit.C zal cholesterol zich niet makkelijk hechten aan de vaatwanden. Op deze manier kan de sinaasappel aderverkalking helpen voorkomen. Aderverkalking is meestal de voorloper van hart en vaatziekten.
Vers sinaasappel(sap) is ook versterkend voor de nieren en helpt nierstenen tegengaan. De kans om reumatoïde artritis te ontwikkelen wordt verlaagd met 50%.
Dus genoeg redenen om je te goed te doen aan dit stukje fruit.